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香干这样做最好吃,加2个辣椒,地道的农家菜,美味下
发布日期:2020-08-09 00:41   来源:未知   阅读:

香干在我们的生活中是一种非常好吃的食材,很多人都非常喜欢吃。用香干做出来的美食也很多,比如说各种凉拌菜,香干炒肉丝等等。今天跟大家分享的是一道用香干搭配辣椒做出来的辣炒香干,香干香辣入味,口感滑嫩,每一种食材,外面都包裹着一层浓稠的汤汁,非常美味。那么咱们就闲话少叙,直接带大家去看一下这道辣炒香干的制作教程吧!

【辣炒香干】

【制作食材】香干,青辣椒,红辣椒,大蒜,生姜,食用油,淀粉水,生抽,老抽,白糖,蚝油

【制作步骤】

1、首先咱们第一步还是要把做这个辣炒香干所有用到的材料全部准备齐全,以免等一下在烹饪的过程中忘记了放这个,忘记了放那个而手忙脚乱的。首先准备两块香干,如果特别喜欢吃香干的话,可以多准备一点。然后准备一根青辣椒,一根红辣椒。再准备两瓣大蒜和一块生姜。准备完了以上所有的材料之后,咱们再准备调味料。准备适量的食用油,淀粉水,生抽,老抽,白糖和蚝油。

2、咱们先把香干处理一下,把香干从中间片成两半,然后再给它切成长条,条的长度根据自己的喜好来进行确定即可,没有具体的要求。将香干切成长条之后放到一个盆中,然后放到一旁备用。

3、准备好的青辣椒,处理一下,把青辣椒清洗干净,然后捏着青辣椒的根部往里面用力一按,再拉出来,这样就可以将辣椒的根部和辣椒籽完整地去掉了。去掉辣椒籽之后,咱们先将它切开,然后再斜刀切成细丝。红辣椒也要按照同样的处理方法处理。处理完之后都把它们放到一个碗中备用。

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